减脂玉米面窝头:粗粮细作,松软香甜,凉了也不硬

2.7万人浏览 2329人收藏 5人做过

用料

减脂玉米面窝头:粗粮细作,松软香甜,凉了也不硬的做法步骤

步骤 1

1⃣️玉米面和黄豆面混合搅拌均匀,倒入开水搅拌 2⃣️放入糖,放置温凉时,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀 3⃣️继续放普通面粉和酵母,揉均匀,进行发酵

步骤 2

4⃣️发酵好的面团(发酵好的面团,体积变大2倍,内部全是蜂窝状)取出在案板上,放入切碎的红枣揉均匀 5⃣️等分12个面剂子 6⃣️取一个面剂子,将其一只手托着,另一只手用大拇指转出一个窝 7⃣️依次整理成窝头状态,放入蒸锅醒发15分钟左右 8⃣️大火烧开后继续蒸15分钟左右即可

步骤 3

9⃣️蒸好打开锅盖,松软的窝头就制作好了。

步骤 4

个个松软香甜,非常好吃,即使凉了也不硬。

步骤 5

松软香甜

菜谱创建时间:2023-04-03 20:22:32
打开App收藏