因为我有面包机,所以按照顺序将可乐,油,盐糖,面粉,酵母放入启动和面发面程序。如若没有面包机就将所有食材搅拌手工和面,之后用植物油润碗, 盖上保鲜膜再盖上一层布,放置1小时发面。
面发好以后拿出,切成六份。每一份用擀面杖弄平之后卷成条状,铺上布等20分钟。
将六条尾端两两捏起再合并到一起,开始编麻花,最左边的两条分别挪到最右边两条的两边,再重新分配左中右各两条,再将最右边两条分别挪到最左边两条的两边
盖上布放置30-40分钟。打一个鸡蛋,将蛋液刷在面包上。最后190度烤30-35分钟