鸡凉水下锅焯水，其实可以放点料酒生姜一起焯水去腥，但是我留着两块鸡胸肉给我狗狗吃，就什么都没有加
咸肉焯水，这里我加了料酒
笋焯水，煮开一锅热水放笋下去焯
把焯过水的食材放入锅中，倒入开水，大火烧开，中火开炖
一小时后，看汤变白，尝一尝够不够咸，我的这块咸肉足够咸不需要另外加盐了
再滚20分钟，这时候可以加豆制品一起，传统是加百叶结，我加了百页豆腐因为我最爱吃这个
成品，开吃！