把面条菜洗干净。
面条菜上均匀撒上适量面粉。别太多。蒸锅水开后再放入面条菜，蒸6、7分钟就可以了。
蒜泥汁：大蒜捣成蒜泥放料碗里，然后加入珍选捞汁和香油拌匀即可。可以把蒜泥汁直接倒面条菜里搅拌均匀吃，也可以夹着面条菜蘸着蒜泥汁吃。没有珍选捞汁可以用放生抽、醋、白糖、鸡精、蚝油。