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滑蛋嫩牛肉便当
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作者：
美好厨房
用料
滑蛋嫩牛肉便当的做法步骤
步骤 1
姜洗净、小葱切小段备用
步骤 2
将美好嫩牛肉片拆开装盘备用（无需额外上浆腌制）
步骤 3
五个鸡蛋打入碗中，放一小勺盐、少量姜汁、黑胡椒、葱花，打散备用
步骤 4
锅中少油，小火，油热后倒入嫩牛肉片划开煎炒
步骤 5
等牛肉片两面都变色后倒入鸡蛋液静置不动
步骤 6
边缘略微凝固后，用锅铲轻轻从边缘往里滑动，重复多次，直到所有蛋液成型
步骤 7
铺在白米饭上，香滑的嫩牛肉盖饭就做好啦！
菜谱创建时间：2023-04-04 15:49:40
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