玉米粉放入厨师机。一边开低速搅拌，一边倒入煮开的牛奶（糖放入一起煮），搅匀至无干粉。
晾凉至手温加入面粉，鸡蛋，鲜酵母。全部搅匀。放温暖处发酵至两倍大。排气搅匀，装入裱花袋。
电饼铛里放入少量油，挤出一个个圆形饼，两面烙熟至金黄。出锅。