海带炖黄豆

黄豆、干海带先泡发；锅中热油，放入花椒、辣椒煸炒出香味。

放入泡好的黄豆煸炒，炒到黄豆皮缩水焦黄。

放入泡好的海带，翻炒几下。倒入水，没过海带的高度。

加入酱油、盐。

再加入一点糖来提味。盖盖闷炖15分钟左右，海带变软，就可以出锅。