鸡蛋煮熟，泡进凉白开里，完全降温后剥壳，倒入鲜到掉眉毛的珍选涝汁。配料小菜洗净、切段，红尖椒、青线椒、小葱、香菜都能很好得起到提味提鲜的作用，但味道辛辣的姜慎选。
泡好的酱鸡蛋放进冰箱冷藏，随吃随取。一波吃完，还能随时重新煮鸡蛋续进去。 既能快速补充优质蛋白，又不会因为天天吃水煮蛋觉得寡淡，对早八星人堪称极度快手友好的早餐救星。