玉米粒洗净,起锅烧水把玉米粒焯一下水,控干水份备用。
瘦肉、青椒、蒜子洗净切碎备用。
起锅烧油,油热下瘦肉,翻炒变色,再放入青椒和蒜子翻炒片刻。
爆香蒜子和青椒,再放入焯好水的玉米粒。
再放入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽翻炒片刻即可出锅。
好吃又下饭,煮玉米吃腻了,这样炒玉米粒,比吃肉还好吃。