400克面粉➕4克的盐
加入100克的开水搅拌成絮状
加入130克凉水
继续搅拌成絮状 搅拌成这个状态就可以揉了
揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放30～40分钟
按照这个比例调个酱～
把半个洋葱和一个蒜头放一起打碎，其实再碎点的话口感会更好，哈哈我家搅拌机不给力
锅里下油，先把洋葱蒜头炒香，然后加入刚刚调好的酱汁煮到浓稠就可以了
把50克面粉加入50克热油搅拌做个油酥
差不多这个状态就可以了
把放好的面团拿出来揉几下，切成几块
拿一小块用擀面杖擀成圆形（话说 怎样才能擀成圆形🧐）
抹上油酥
这一步忘记拍了 ，借一下网图～（她擀的真的好圆）
最后是这样的，就是切成几个小片留一块大片的，把小片向叠在一起，留一片大的把那些都包裹起来
然后把包裹好的面团继续擀开擀成大的圆形，锅里放油烧热后用中小火慢慢煎，因为是用家里的煮菜的平底锅，边边可能煎不到，要一直转动锅让锅均匀受热
煎好之后把刚刚煮好的酱汁抹上去
撒上芝麻葱花，切成小块
酥酥脆脆的酱香饼完成✅✨🤩🤩