鸡胸肉切丝➕一点🤏盐➕胡椒粉少许➕一点淀粉➕一个蛋清拌匀，然后➕一点油，腌制半小时
胡萝卜、青椒、木耳、玉兰片分别切丝备用
调料汁：3勺醋、1勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、半勺淀粉、清水两勺搅拌均匀
葱蒜切末（不爱吃姜所以没放，爱吃的可以加入）
锅中倒油，油热后小火炒鸡丝
鸡丝变色后盛出备用
锅中倒油，油热后郫县豆瓣酱（我是放了一大勺）
放入一半的葱蒜末
葱蒜末炒香后放入胡萝卜丝
胡萝卜稍微炒软后放入木耳和玉兰片
放青椒丝继续炒
最后加鸡丝炒一炒
加入调好的料汁继续翻炒，差不多就可以装盘了
没有任何滤镜哦，颜色还是不错的