我用地是冻虾，先泡盐水解冻20分钟 用新鲜食材味道会更好~
解冻后去除虾线
把虾须剪掉
开虾背
去了虾线，剪虾须，开虾背后清洗干净的虾
锅中放油热后下入虾两面煎至变色
盛出备用
锅中加入黄咖喱椰浆开水煮开
调料混合煮开
放入煎好的中小火虾闷煮十分钟
盛出摆盘（也可以直接盛出）
淋上咖喱酱撒点葱花点缀就可以开动了😂
我用的这款咖喱本身含有盐，所以没有额外的放盐调味，味道我觉得是合适了，因口味不同，可以适当调整各种用料的用量。