白萝卜红萝卜洗净去皮切成小方条，然后加适量抓拌均匀，腌制30分钟，把白萝卜里面的苦涩味腌制出来，再用纯净水或者凉白开，把腌制好的，白萝卜红萝卜条清洗透洗沥干水分， 然后再准备一个盆把清洗好的，白萝卜红萝卜条倒进去，再加上提前备好的姜片，和大红菜椒条，一包小米辣椒抓拌均匀再倒入一瓶雪碧，然后再加适量的白糖，和大红醋翻拌均匀
再用保鲜膜把盆口密封好，禁止24小时或一个晚上，中途可以揭开翻匀一次
腌制好泡萝卜，酸酸甜甜超级可口开胃