田笋炒酸菜

田笋焯水后切碎。

酸菜切碎

酸菜田笋一起下锅炒干水分。

锅热下肉沫煸出油脂，再下蒜末小米辣炒香，再下入田笋酸菜炒香，调入盐鸡精继续翻炒，再来点辣椒粉、生抽、大蒜叶翻炒几下即可出锅。