600克肋排放入网篮中，加入能超过排骨的水
以5分/50℃/正转5.5冲洗，完成后捞出冲洗干净，清理主锅
主锅中加入10克油、10克姜片、1个八角和1片香叶
盖上锅盖与量杯盖，以2分/120℃/反转1爆香
放入滤干水分的排骨、10克料酒、10克老抽、15克生抽、20克冰糖和200克水
盖上锅盖与量杯盖，以30分/120℃/反转1炖煮
盖上锅盖与量杯盖，以5秒/反转2拌匀，完成后即可享用