将100克大米、50克糯米放入主锅
将1大量勺十三香、1大量勺辣椒面、2小量勺盐和1小量勺花椒粉放入主锅
盖上锅盖与量杯盖，以20秒/正转9打碎
再以5分/120℃/反转1炒香，倒出备用
锅中加入450克五花肉片、2块玫瑰腐乳、10克甜面酱、10克豆瓣酱
再加入5克老抽、10克生抽、10克料酒和1小量勺白糖
以2分/反转3拌匀
倒入打碎的米粉，以1 分/反转3混合均匀，取出后清理干净主锅
取一个大碗，平铺上土豆块，将裹上米粉的肉平铺到土豆上放入蒸锅
锅中加入1500克清水
放上蒸锅以90分/110℃/正转1蒸制
完成后趁热享用