十三香虾尾

先用冷水加盐把虾尾洗干净，之后烧开一锅水把虾尾放入加入葱跟姜片煮开，去掉浮沫后，捞出滤干水份备用～

热油爆香虾尾，炸干水份盛出～

大蒜切碎冲洗干净，锅中留少许油，放入三分之二的大蒜碎炒香后，加入小米辣，葱段，姜片炒香～

加入一整包买虾尾送的十三香调料，炒香～（一包可以煮三斤虾尾，但是我的配菜较多，也比较吸味道，所以需要一整包）

加入炸好的虾尾炒匀～

加入切好的土豆片和玉米炒匀～

加入一罐啤酒，盖过食材，不够再加入适量开水烧开～

盖上盖子中火焖五分钟，之后揭盖放入最后三分之一的大蒜碎和紫苏叶，翻拌均匀～

最后大火收汁，加入少许白砂糖提味，出锅后撒上白芝麻跟香菜装饰～美味开动～