虾剥壳，用盐和黑胡椒粉抓一下。
锅里放水烧开，放面条煮熟捞出，沥干水。
平底锅放油，把面团成饼状，放平底锅里慢火煎。
煎好后翻面，两面煎黄。
锅烧热放油，爆香蒜片姜片。
放入虾仁中火煎香，盛出。
放入冷冻杂菜翻炒，加盐和一点水煮熟。
加入虾仁翻炒，用水淀粉勾芡。
把虾仁杂菜浇在煎好的面饼上，趁热吃。