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海鲜捞汁
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作者：
希茜私厨
用料
海鲜捞汁的做法步骤
步骤 1
买来的海鲜清洗干净，水里放一丢丢的盐，再滴几滴油，我放了一晚，第二天清洗干净即可
步骤 2
这是我处理好的，水里放些黄酒、2片姜片烧开，各种食材焯一下水，各种食材的不同，所以焯水的时间也有所不同，蛏子：7-10分钟，海瓜子：4-5分钟，蛤蜊：3-5分钟，小鲍鱼：1-2分钟
步骤 3
黄瓜🥒半条去皮切成片，青萝卜半根去皮刨丝（当然白萝卜也行）香菜少许（最后点缀用的），蒜泥和剁椒各一勺（爱吃蒜泥和剁椒的可以多放）
步骤 4
盒子长这样
步骤 5
青萝卜丝开水焯水30秒捞出过凉白开后滤干，一层萝卜丝一层黄瓜片（黄瓜片不用焯水）
步骤 6
各种食材依次放好
步骤 7
一层蒜泥一层剁椒
步骤 8
每款淋上热油与捞汁
步骤 9
香气浓郁扑鼻而来
步骤 10
海瓜子
步骤 11
蛤蜊
步骤 12
小鲍鱼
步骤 13
蛏子
菜谱创建时间：2023-04-12 08:07:32
