捞汁菜芯

用珍选捞汁，酸甜辣非常爽口。

菜芯洗净。

水烧开，竖着放进去先把茎烫下。

然后和叶子一起烫，看着差不多熟了捞出来过凉水，然后挤干水分一根根码到盘子里。

调料汁。