春日限定樱桃果酱 | 面包机版

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巧用柠檬皮和柠檬汁,不仅增香,vc还天然防腐。

用料

春日限定樱桃果酱 | 面包机版的做法步骤

步骤 1

姥爷家的樱桃熟了,酸甜的那种,适合做果酱

步骤 2

樱桃去杆,洗净,沥干水分

步骤 3

和冰糖一同放进面包机,打开果酱程序开始搅拌

步骤 4

加入柠檬皮的碎碎,可以不用切太碎,因为果酱煮熟后柠檬皮会变软并且带有胶质,口感不错的

步骤 5

倒入半个柠檬的汁水

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步骤 6
步骤 6

倒入后继续加热起来

步骤 7

面包机持续搅拌并加热大概1小时-1.5小时

步骤 8

加热了一小时后的样子

步骤 9

不加任何色素的樱桃酱……嗯……颜色有点那啥

步骤 10

把果酱倒进漏勺,再拿一支勺子疯狂按压,过滤出果酱,我称这是古法制酱🙂比较费神,我也就按了20分钟吧。 注意!选漏勺的时候,那孔别大过樱桃籽啊!!

步骤 11

入玻璃瓶之前,把瓶子用沸水煮个5分钟。 好了,一瓶无添加的樱桃果酱就完成了

菜谱创建时间:2023-04-12 13:06:05
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