将中种材料放到盆里用筷子搅匀，再揉成面团，冰箱冷藏发酵一夜。
中种面团加入主面团材料，揉出粗膜加入黄油，摔打出薄膜。
整圆松弛30分钟
分成等分2份面团，松弛15分钟
整形，一层沙拉酱，一层葱花，一层肉松
对折，切条，拧麻花
卷起来
放到模具里开始发酵
发酵好了，表面刷蛋黄，撒葱花，放肉松，挤沙拉酱
上180，下150，40分钟，上色盖锡纸，根据自己烤箱火力调整温度，晾凉