按个人食量准备食材。
黄瓜拍散后斜切成块，切块的大小依据跟人喜好调整。装入碗中。
香菜和大蒜洗净，分别切碎。两者用量依据个人口味选择，我是两根小黄瓜用了香菜一小根，一瓣蒜。
在碗中加入蒜粒和珍选捞汁，拌匀。依据跟人口味可再加入辣椒、醋、芝麻。
时间充裕可放入冰箱冷藏，着急可放入冷冻层，注意用保险膜封好。食用前加入香菜碎再拌匀即可食用，或在冷藏前一起加入拌匀也可。