马卡龙
12人浏览
1人收藏
0人做过
作者：
开心超人耶
用料
①杏仁粉100克
①糖粉100克
①蛋白36克
②蛋白38克
②糖:15克
③糖【煮糖水117°】:85克
③水:23克
马卡龙的做法步骤
步骤 1
先把材料①过筛拌匀
步骤 2
然后把②慢速打发至四成状态，等糖浆温度煮到需要温度时缓慢倒入蛋白一起打发至奶油状
步骤 3
打好的蛋白分次翻拌均匀
步骤 4
拌好后挤出生胚，烤箱预热上下火150°烤十八分钟
菜谱创建时间：2023-04-12 16:57:50
打开App收藏
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
1 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
白菜做法
豆腐做法
全部菜谱分类
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
144 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.6
12 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
875 人做过
作者的其他菜谱
💝️豌豆黄💖️
💝️“桃酥”新做『花生酥』💓️
💗️茶楼名点』咸水角栗子口味💖️
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
427 人做过
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3648 人做过
粉丝炒包菜
评分 8.7
97 人做过
烧烤牛肉腌制（鲜嫩入味零失败）
3 人做过
西兰花炒虾仁
评分 7.9
49 人做过
紫菜豆腐汤
10 人做过
‼️懒人必备早餐豆浆包/破壁机营养食谱
2 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
121 人做过
温州年货~酱油肉 数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版
评分 8.5
44 人做过