表面鱼鳞刮干净，内脏黑膜都去掉
处理完了
葱姜蒜准备好
葱姜蒜爆香
下鱼，放料酒，酱油
不能多煸会散
加水，少许盐怕太咸
春天是吃笋的季节，少加一些些
大火烧开煮大概15分钟煮透
中途捞掉浮沫沫继续煮，
继续煮，10分钟之后加大勺糖，开锅盖煮，把汤收一下，加个醋
烧好了，最喜欢的蒜瓣肉