马齿苋洗净摘成一段段；
热锅煮水，水滚下锅，放点油保持翠绿， 焯水后稍微变色，马上捞起；
倒掉水后热锅下油爆香蒜片；
菜加入盐+生抽+糖+鸡精+凉拌醋调味，快速翻拌均匀；
快手好吃又健康的马齿苋菜就做好了