超市打折随便选的鲜牛奶，这种大瓶带盖的最好，懒人直接不需要其他容器了。买回来有点凉，常温放置一会儿，或者直接太阳下晒一小时。
酸奶菌pdd 买的，1.5L奶放常温后倒两袋（2克）菌进去晃一晃，保证晃匀。
1.5L的热水袋装开水，把热水袋和奶瓶贴着放一起，然后用毯子或者被子包起来保温，等待8小时。
刚做好的酸奶有点乳清析出，没事，常温放凉（两小时）后放冰箱冷藏，第二天就是享用的时候了。酸奶浓稠度很高，在瓶子里倒不出来那种，要挤压瓶子才能出来。口感微酸我能接受，细腻度也不错。 减肥没敢加糖，洒了些可可粉，大家也可以加水果，蜂蜜，做隔夜燕麦。
自己做的没有添加剂，尽量不要久放，我看别人的食谱说冰箱冷藏5天没问题，但是咱三天不到估计就干完了。