洗净焯水，水开煮5分钟，放了料酒葱姜去腥，顺便还带了一斤牛肉
锅里少许油放冰糖炒糖色，在放葱姜辣椒豆瓣酱炒一下再倒老抽生抽，放入开水
放入卤料包盐还加了一点花椒粉，可加可不加，先放牛肉煮一个小时
一个小时后放入鸡腿煮40分钟
颜色看起来有点淡，为了减脂做了糖油少调料简单健康的卤鸡腿，如果放点自制红油就会更好看
刚煮好时被我吃了一个鸡腿，味道不错
或多收点汁，或多泡几个小时更入味，牛肉泡完后冷了更好却，下次发酱牛肉也好吃的不行哈哈
还想要颜色更好看可以再多加点老抽生抽