按照正常程序煮饭，咸肉切小丁放一起煮。我额外加了一点姜丝。
上海青切成细小的片
锅里放油，炒上海青。不用炒太久，几分钟就好。可以放少量盐，不要多，因为咸肉也咸。
饭煮到差不多快好了把炒过的菜放进去
搅拌均匀再煮5-10分钟
非常咸香的上海咸肉菜饭就做好了。