老妈子种的韭菜。
买了一托鸡蛋。
买了100克虾皮。
韭菜清洗干净沥干水分切成小段，打10个鸡蛋入碗中，100克虾皮清洗干净。
10个鸡蛋放入1小勺盐打散。
锅中油热。
倒入打散的鸡蛋液。
用筷子不停的搅散。
到这个状态。
再掐碎一点，晾凉备用。
韭菜加3勺食用油，搅拌均匀，锁住水分。
倒入凉透的鸡蛋碎。
加入虾皮。
加入2小勺盐，1勺胡椒粉，2勺蚝油。
搅拌均匀。
再打入2个生鸡蛋，加入2勺白糖。
再次搅拌均匀。
拿出饺子皮。
放入韭菜馅。
让自己熟练的手法掐出花纹。
放入不锈钢盆里。
锅中水开，放入韭菜饺子，蒸15分钟关火。
晶莹剔透的漂亮！
小朋友又开吃啰！
皮薄馅多。
太好吃了！
灯光下的饺子颜色更漂亮了！
灯光暗一点就是这种颜色。
包出来总共156个。
包饺子有很多种包法，这个只是其中一种。