用APP打开 
青团
77人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
妞姐学烘焙
用料
青团的做法步骤
步骤 1
洗净
步骤 2
水内加小苏打，水开后放艾草不停搅拌，烫2分钟
步骤 3
* * *需要冷冻保存的可以放入凉水中摊开浸泡5分钟 ，直接做的省略此步骤。
步骤 4
放入艾草（无需太干)，倒入开水打成泥。
步骤 5
* * * 装入保鲜袋，冷冻保存，直接做的省略此步骤
步骤 6
开水烫澄面揉成团，倒入糯米粉、玉米油、艾草汁揉成团，不要太硬。（艾草汁无需过滤）
步骤 7
面团分成35克一个。
步骤 8
馅料10到15克揉成球
步骤 9
面团用手压扁，放馅料
步骤 10
轻轻包裹
步骤 11
轻推收口
步骤 12
揉搓圆
步骤 13
也可压模
步骤 14
蒸烤一体机，中层100度10分钟
青团的小贴士
馅料多样，偷懒可以直接包喜欢的汤圆，无需解冻，面皮43克，蒸20分钟。
菜谱创建时间：2023-04-15 19:17:29
评分 7.6 946 人做过
评分 8.5 1831 人做过
评分 7.7 51 人做过
评分 7.8 119 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1768 人做过
评分 7.7 445 人做过
评分 7.8 788 人做过
评分 7.9 432 人做过
8 人做过
评分 8.5 743 人做过
评分 8.4 1355 人做过
评分 8.2 2830 人做过