早餐鸡蛋饼

将面粉、盐倒入容器，先倒约一半水搅拌成浓稠的面糊，再加入剩下的水充分搅拌成均匀细腻的面糊（同方向搅拌）。 提前冷藏一晚更佳，更弹韧又省时！

鸡蛋液充分打散，倒入胡萝卜和火腿。 喜欢吃啥蔬菜加上吧～

面糊蛋液搅拌均匀～

电饼铛刷油，我用的常规汤勺，每次3勺（搅拌均匀）摊成薄饼，饼边微微翘起时翻面，再刷点油，煎成你喜欢的口感吧～ 软一点请用中小火哦！

外酥里嫩还是香香软软？ 做了8个，2人份。