春日限定🌿无水蚕豆杂蔬炖鸡

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作者: 甜豌豆哎
春日限定,鲜掉眉毛的无水蚕豆杂蔬炖鸡一定要试一下!这道无水料理焖出来的鸡肉鲜美嫩滑,新鲜的卷心菜能尝到本身甘甜的味道,另外要注意的是胡萝卜要用油煸透再焖出来也会很好吃。春季第一波的蚕豆加入简直是清丽脱俗,清新爽口,每一口都是春天专属的味道。 这道菜利用鸡肉和蔬菜的原汁把食材润熟,全程不加水,所以容器上一定要用密闭性比较好的锅子~ 这次用灵菲尔的新品陶气汤锅来做,粉粉嫩嫩的它不仅颜值高,还有超高的烹饪实力哦! 它有专利设计的可开闭排气阀和紧密贴合锅身的圆拱形锅盖,缩短缩短烹饪时间的同时还能保证鲜美的汁水最大化的保留,保留食物的鲜美~ 下面就快来看看是怎么做的吧!

用料

春日限定🌿无水蚕豆杂蔬炖鸡的做法步骤

步骤 1

春日的一口美锅,灵菲尔陶气系列汤锅,超美!

步骤 2

准备好所需食材。

步骤 3

鸡腿肉洗净划刀,好入味。 要求高点的,建议去骨,因为这样可以大块吃肉,哈哈!

步骤 4

加入少许盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒,抓匀腌制15分钟。

步骤 5

锅中刷层食用油,冷锅冷油放入姜、洋葱,开小火炒出香味。 灵菲尔陶气汤锅兼具多种锅具优点,先炒再炖,中途无需换锅,太方便啦~ 它的高性能环保涂层也不易粘糊,煸炒食材更能带出香气!

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步骤 6
步骤 6

依次铺上卷心菜。

步骤 7

铺好菌菇。

步骤 8

再铺上腌制好的鸡腿,撒上点睛的蚕豆。

步骤 9

再铺上一层卷心菜,倒入腌肉的酱汁。 盖上锅盖,转中火焖煮15分钟。

步骤 10

记得将锅盖转到密封档。专利设计锅内气压调节功能让食物焖炖软糯易入味哦~ 15分钟后开盖,翻拌均匀,再盖好锅盖焖煮5分钟即可。

步骤 11

撒上葱花,直接连锅端上桌。这么好看春日味鲜美,必须要试试!

菜谱创建时间:2023-04-16 14:48:44
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