1.肉桂馅儿中，红糖放入主锅10s/速10打碎，加入黄油和肉桂粉，20s/速5拌匀，取出待用。
2.主面团材料中除黄油外全部放入主锅，20s/速1-6搅拌，再揉面3min，加入黄油后再揉面3min，取出团好放入28°发酵箱发酵40min。
3.发酵好的面团平分2份，每份擀开，涂上肉桂馅儿，撒上核桃仁，卷起来。
4.每份切6块，放在烤盘上，稍微按压，放入35°发酵箱发酵20min。
5.放入预热好180°的烤箱烤18min即可。