波兰种吐司

波兰种混合无干粉，密封发酵3小时左右，或者看状态发酵至2-3倍大。

主面团材料除黄油外，全部放入面包桶中和发酵好的波兰种一起和面模式下混合，大概15分钟左右，放入黄油，再和面8分钟左右（看状态黄油完全融入面团即可）。

柏翠面包机19发酵功能，时间设定1个半小时，或者自行看状态发酵至两倍大即可。

取出分割成大小差不多的八个面团，醒发20分钟。

醒发后，再整形放入模具中。烤箱发酵模具，35°左右加一小盆热开水二次发酵至模具8-9分满。