槐花洗干净捞出放盆里，不用控水，这样能粘住面粉。加盐 十三香 鸡蛋 面粉，搅拌均匀备用，（我放的面粉比较多，我觉得这样做出来口感更好，有点像疙瘩槐花汤）
起锅烧油，油热放入槐花，摊平，开小火 以免糊锅，面粉放的多不好摊平，可以用铲子压一压，会粘铲子，用筷子辅助一下。煎成焦黄的状态，用铲子和筷子 在锅里撕成小块。
煎好的槐花盛出备用，其实这样也可以吃了，和槐花饼一样。
锅中加水，水开放入槐花，咕嘟咕嘟煮个三五分钟吧(煮开后喜欢喝稠一点的可以加点面粉水)，根据个人口味加盐，淋入鸡蛋液，出锅。