把吐司部分除盐、酵母、黄油以外的配料全都搅合到一起，揉到无干粉状态，放冰箱冷藏一晚上（手揉方法可以参考王太家）
第二天拿出恢复到室温后用刮刀板切小块，然后均匀地撒上盐，搓衣服一样搓它。
盐搓匀后，再次切小块用酵母兑上5-10g水搅拌成酵母泥，均匀涂在面团上，继续揉搓
再次切小块，将软化的黄油涂抹在面团上，搓匀，然后开始摔面团，一开始会很粘手，但是连续摔上十四分钟左右就会手光案板光，面团也会很圆滑，可以切一块看看有没有手套膜
开始一发，我用了烤箱发酵功能，35度放杯热水，发酵大约60分钟，变成两倍大的面团
发酵期间可以做奶酥，切小块软化的黄油加上糖粉打发成偏白的黄色。分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入奶粉和红茶粉，拌均即可。 如天气太热，可以冷藏防止黄油融化
分割成三块，排气滚圆，松弛十五分钟
取一个面团用擀面杖擀成牛舌状，翻面，左右两边往里折，用擀面杖擀扁，涂抹上制作好的奶酥，然后卷起来，底下的接口捏紧
放入烤箱进行二发，35度60分钟发至八分满
180度烘烤40分钟