自家种的新土豆开挖了,喜欢用小的土豆做这个街头小吃,外皮焦香,内里绵软。有了珍选捞汁就更简单了。另外加了点野韭菜更香。
捞汁锅巴洋芋的做法步骤
步骤 1
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小土豆去皮,有点费时。大蒜,小米辣,小韭菜切碎。
步骤 2
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不粘锅少油慢慢煎土豆,让外边有一层焦焦的锅巴
步骤 3
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土豆煎好放入大蒜,小米辣,小韭菜倒入珍选捞汁,喜欢吃辣再加两勺辣椒油拌匀即可
步骤 4
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最后可以撒点熟芝麻更香,现在的鱼腥草有点老了,所以没加,不然更好吃。
菜谱创建时间:2023-04-16 20:56:25