新鲜槐花用淡盐水浸泡15分钟洗干净,水烧开放入槐花烫30秒,过冷水保持碧绿的颜色
拧干水分,按1:1加入鸡蛋
搅拌均匀,加入少许淀粉水
锅中放油烧热,放入混合好的槐花鸡蛋液
炒到鸡蛋液凝固即可
香喷喷的槐花炒蛋完成