菠萝蜜烧鸡

149人浏览 4人收藏 1人做过
作者: 衣袋呆呆
吃菠萝蜜的时候,留下了很多菠萝蜜核,别丢呀!它可有大用处~它煮软了以后是像板栗一样粉粉糯糯的口感,我觉得它拿来炒鸡应该非常的合适,马上设计这一个菜谱 ! 菠萝蜜甜甜的加进去也非常好吃, 最后的小贴士tips里有菠萝蜜和它的核的功效哦!

用料

菠萝蜜烧鸡的做法步骤

步骤 1

菠萝蜜取肉

步骤 2

把核剥出来

步骤 3

菠萝蜜用水煮15分钟左右煮软 捞出备用

步骤 4

菠萝面过凉水 这样就能更好的去外面的皮 用刀在中间划一条口子 然后拨开

步骤 5

菠萝蜜的果肉和细细丝儿都用上了

展开全部
步骤 6
步骤 6

现在开始炒了 热油下姜和蒜 下入鸡肉块儿翻炒均匀至变色 然后加入老抽 生抽 黑胡椒粉

步骤 7

大火快炒 收干表面水分 加水没过鸡肉 盖锅盖煮15分钟

步骤 8

水收的差不多了 加上菠萝蜜丝丝 煮两分钟 最后快起锅的时候加入菠萝蜜果肉和芹菜段 翻炒一下 加盐🧂

步骤 9

出锅!

步骤 10

超级下饭!

菠萝蜜烧鸡的小贴士

小tips: 菠萝蜜中的碳水化合物含量高,能够快速为人体提供能量,维持机体的正常生理机能,缓解低血糖引起的头晕、心慌以及饥饿引起的胃肠道不适、疲惫感。菠萝蜜还可以加强体内纤维蛋白的水解作用,降低血液黏稠度、改善血液循环,不仅可以促进炎症、局部肿胀的消退,还可以防止血栓形成。 菠萝蜜核滋补、促进乳汁分泌、减肥瘦身! 菠萝蜜核为菠萝蜜的种子,菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,具有滋补、促进乳汁分泌、减肥瘦身的功效。 1、滋补:菠萝蜜核是一种营养价值较高的食材,不但含有一定的蛋白质和大量碳水化合物,还含有天然多糖和维生素以及多种氨基酸,这些物质能促进人体代谢,也能缓解身体虚弱。 2、促进乳汁分泌:菠萝蜜核是一种能益气通乳的中药材,女性在产后出现乳汁不足或者产后无奶等不良症状时,可以适量食用菠萝蜜核,使乳汁分泌有一定量增加,而且能改善乳汁质量。 3、减肥瘦身:减肥瘦身是菠萝蜜核的重要作用之一。菠萝蜜核是一种低热量食材,含有大量碳水化合物和水溶性纤维,既能增加身体的饱腹感,还会减少脂肪在人体内堆积,坚持食用能让体重一定程度减轻。

菜谱创建时间:2023-04-19 13:19:07
打开App收藏