简单快手照烧鸡排饭

鸡腿肉去骨打平，划几刀方便入味（不切断），放入料酒，姜片，大葱段可劲儿揉搓静置一会会，三勺捞汁，想要酱色的可以+一点点老抽，清酒两勺，蜂蜜一勺，盐适量～抹匀封上保鲜膜静置。

放油，煎到一面有脆壳再翻面，等到两面都有脆壳了，将刚刚的腌制汁加一半水倒入锅中盖盖～中途来回翻下面，想吃一面脆的可以不用翻～最后汤汁浓稠就可以关火摆盘了！汤汁不能烧干，留着拌饭多香啊