巴沙鱼切片，放入葱姜丝，放料酒，腌一下，放十分钟
我们准备一点点金针菇，不愿意吃金针菇的，可以放点其他的蔬菜
金针菇在下头，上面把腌好的鱼肉，放进来。
水开了以后，大火蒸十分钟左右
因为我的鱼有点冻，然后下面有金针菇化出来的水比较多。把蒸鱼的水倒了。
把之前蒸鱼的葱姜丝扔掉，把水倒掉，放一点新的葱丝上去，泼热油，加蒸鱼豉油就好了。