榴莲壳煲鸡

榴莲壳取里面白色的分隔部分备用；五指毛桃、牛大力洗干净，放瓦锅里加水浸泡二十分钟。

开火将水煮开，放姜片、鸡、红枣、榴莲壳一连放进去，再煮开后小火煲2个小时。去掉榴莲壳及五指毛桃牛大力，吃鸡喝汤。没喝完的汤放冰箱，第二天结成了胶状，变成可以吃的汤，滑滑的皮冻。