普通面粉+玉米淀粉加水，加胡椒粉加盐，搅匀，放置20分钟左右
猪肉沫加酱油，蚝油，白糖搅拌均匀备用 （方子已减量。我整的这个有多，后来直接加鸡蛋煎成肉饼）
每圈圈放油，敲3个蛋，一个只放油，可转替，全程小火，小火，小火。 鸡蛋可以划破，比较容易熟，不刮我觉得也可。
鸡蛋加肉沫，可以翻转反面，忘记拍图……（补图）
咬一大勺面糊，到空的一格，然后把鸡蛋➕肉沫放进去，这个尽量快点，让面糊跟鸡蛋肉沫能组合在一起，大概1分钟，再次在空格倒面糊，把刚刚的倒放过来，行成完整的面糊+鸡蛋+肉沫+面糊。
接下来的，就是一倆分钟翻面，得等，慢慢等到煎熟。
有点焦焦脆脆的时候就完成了。
番茄酱可以涂表面，划破皮挤里面，好吃加分！
全程小火，比较费时间。