低卡纯蛋白蛋糕

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作者: 食在友趣
哈哈,还记得我一个纯蛋黄蛋糕吗,人类怎么就那么爱折腾呢,整蛋做蛋糕不好吗,但是我不,这很有意思,今天蛋白是做纯蛋黄蛋糕剩的,纯蛋白直接煎也不咋好吃,想着捣鼓捣鼓,口感还可以哦,绵密,可甜可盐,甚至可以做凉拌蘸料蘸着吃

用料

低卡纯蛋白蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先把蛋白打发成小尖尖角,我忘了拍照了,再做补图

步骤 2

然后把面粉淀粉过筛和蛋白糊拌均匀,我是暴力搅拌,但也会发起来的,加牛奶继续搅拌

步骤 3

烤箱150度20分钟

步骤 4

出来就可以吃,我没有加糖,这个口感很像一些发得很好的饼类,饱满弹牙,所以可能性也更多,比如说可以试试拿豆沙在烤制之前铺里面,或者直接配菜当做饼来吃

步骤 5

放大看组织,很像馒头,但营养更好是不容置疑的,给宝宝吃增加蛋白质摄入

菜谱创建时间:2023-04-23 10:38:06
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