醋溜土豆丝

油热爆香大蒜（不要放姜丝）

大火倒入土豆丝断生，再倒入红甜椒丝。

翻炒均匀后依次倒入生抽，蚝油，菌菇粉，翻炒均匀。

最后沿锅边淋醋，大火快速翻炒，即可出锅。

小孩子吃非常下饭，大人吃也是回味。