将所有材料加入到厨师机桶内，低速搅打均匀后转中速搅打成光滑的面团
取出面团收圆，放到盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟
将面团从冰箱中取出按扁，均分成12份小面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个小面团擀成长方形，底部压薄，顶部放20克蜜红豆
从上往下卷起来，要卷紧，收口捏紧
将粗的一头用擀面杖擀成扇形
将另一边包到扇形里捏紧，依次做好
放到裁好的油纸上，烤箱里放一碗热水，30度发酵30-40分钟后取出
锅中倒入清水和白砂糖，开火煮至冒小气泡后转小火，放入贝果一面烫20秒后取掉油纸，另一面烫20秒后取出，擦干水分
烤箱200度提前预热10分钟，放到烤箱中层200度烤18分钟左右，不想上色过深及时加盖锡纸
烤好后取出
抹茶红豆贝果就做好了，微苦的抹茶搭配香甜的蜜红豆，吃起来很有嚼劲儿，简单又美味，很适合当早餐😊
1. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替 2. 抹茶粉可以增加到15-20克