space火腿香葱牛轧糖的做法

火腿香葱牛轧糖

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作者: 耐高糖教母
space耐高糖教母
成功来源于失败,一开始想做咸味的雪花酥,但是做出来发现成品太软太黏压根不成型,后来调整了配方用量,做出来依然比较软,but,我可以直接团成球啊,关键是,咸口的真的比普通的甜口好吃啊

用料

火腿香葱牛轧糖的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿不够我又用午餐肉来凑数了,全部切成丁

步骤 2
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30g黄油分出一小块在锅中融化

步骤 3
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放入肉丁翻炒

步骤 4
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炒熟后加入0.5g盐、葱花拌匀

步骤 5
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和称量好的饼干、肉松混合到一起,提前搅拌好等下混合的时候会比较省事

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉加剩余的0.5g盐

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油全部融化

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入棉花糖不断搅拌至全部融化且颜色均匀,全程保持小火

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶粉和盐快速翻拌均匀

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到成为这样,关火

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入饼干混合物,拌呀拌呀拌均匀

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

徒手整形

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接用手揪一块搓圆

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是隔了两天拿出来吃的,一口一个,很软很香

菜谱创建时间:2023-04-24 11:20:21
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