粽子（潮汕版）

第一步腌五花肉～下五香粉、白糖、盐、鸡精、蚝油、酱油、白酒下去搅拌均匀放冰箱（最少腌制6小时以上哦～这样肉更入味～）

糯米洗干净泡4小时（个人不喜欢吃花生所以没下，喜欢吃花生的可以下点跟米一起泡哦～）

香菇放水里泡发后洗净去蒂，放锅里稍微炸一下捞出来备用（不喜欢可不炸，个人口味觉得炸一下比较好吃～） 然后下虾米跟萝卜干一起炒香（虾米也要泡一下洗干净）然后直接下泡好的糯米下锅翻炒一下

下五香粉，盐，鸡精，酱油，蚝油翻炒均匀即可

然后就可以包啦～

包好的粽子放入高压锅下水，水位没过粽子就可以，压30～40分钟就可以关火啦