用APP打开 
我出息啦，吃上了自己烤的鱼！
35.1万人浏览 2.3万人收藏 11人做过
作者：
幻想成为美食家的手残党
用料
我出息啦，吃上了自己烤的鱼！的做法步骤
步骤 1
用盐、十三香、料酒、生抽、葱姜涂抹在鱼身上，腌制半小时；
步骤 2
烤鱼夹把鱼夹住
步骤 3
刷油，上泥炉烤！（也可以下锅用油炸制，或者送进烤箱烤 180度30分钟左右）
步骤 4
烤至鱼表面干酥金黄
步骤 5
配菜焯水后放进烤肉盘
步骤 6
把鱼轻轻铺上，接下来炒个鱼佐料
步骤 7
锅倒菜籽油，下葱姜蒜、八角桂皮香叶、花椒、火锅底料，小火炒香
步骤 8
能吃辣的朋友，加入点粗的辣椒粉！！（吃不来很辣的，这步可以省去）
步骤 9
加一勺蚝油，关火，炒匀
步骤 10
把佐料，铺在鱼身上
步骤 11
倒半罐啤酒（约120ml的），撒上香菜葱段、小火咕嘟5分钟后开吃！
步骤 12
香喷喷呀~
我出息啦，吃上了自己烤的鱼！的小贴士
1、用的草鱼，小刺多，建议用鲈鱼； 2、炭烤风味最佳，烤箱、空气炸锅、油炸都可以的！
菜谱创建时间：2023-04-25 15:42:21
